Bolo de maracujá
por: Lara Eloisa
Ingredientes
Massa:
2 xícaras de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
5 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de polpa de maracujá (com semente)
5 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
1 xícara (chá) de polpa de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
Instruções
Massa:
Bata na batedeira o açúcar, a margarina e as gemas, até formar um creme fofo e crescente a farinha e a polpa de maracujá com sementes .
Misture sem bater na batedeira as claras em neve e o fermente em pó.
Unte a forma com margarina e farinha e leve para assar em forno médio (180° C) por 30 minutos.
Calda:
Coloque o maracujá com sementes e o açúcar.
Leve ao fogo até o açúcar dissolver e jogue no bolo ainda quente.
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