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Muffins de banana com chocolate

por: Elisângela Silva Dias

Muffins de banana com chocolate

Ingredientes


4 ovos

1 copo (americano) de óleo

3 bananas nanicas bem maduras

1 copo (americano) de açúcar mascavo

2 copos (americano) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 copo (americano) de chocolate meio amargo picado

canela a gosto

Instruções


Bata os ovos, o óleo, a banana e o açúcar no liquidificador até ficar cremoso.

Desligue o liquidificador.

Adicione a canela e a farinha de trigo e misture com uma colher de silicone.

Adicione o fermento em pó.

Por último, adicione o chocolate e mexa delicadamente.

Coloque em forminhas de silicone ou de papel (não muitos cheias para não derramar no cozimento).

Preaqueça o forno e asse por 15 minutos a 180ºC.


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