Bolo integral de abacaxi
por: Felipe Renato
Ingredientes
3 rodelas grande de abacaxi
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia
3 ovos
1 colher cheia de óleo de coco
1 colher de fermento
Instruções
Bata no liquidificador o abacaxi, os ovos, o leite e o óleo de coco.
Bata com uma batedeira o restante dos ingredientes até formar uma massa homogênea.
Unte uma forma com óleo de coco e farinha de trigo integral.
Coloque em um forno médio 180° C, preaquecido, de 35 a 40 minutos.
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