Bolo de amendoim e chocolate com farinha de arroz
por: Irene
Ingredientes
1 e 1/2 copo de amendoim torrado e triturado
1 e 1/2 copo de água
3 ovos
4 e 1/2 colheres (sopa) de óleo
1 copo de açúcar
1/2 copo de chocolate
1 e 1/2 copo de farinha de arroz
1/2 copo de polvilho
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento
Instruções
Bata no liquidificador o amendoim com a água.
Acrescente os ovos, o óleo e bata mais um pouco.
Coloque o açúcar e o chocolate e torne a bater.
Depois acrescente a farinha de arroz e o polvilho e bata até misturar tudo.
Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e mexa com uma colher até incorporar na massa.
Despeje numa forma untada e enfarinhada com a farinha de arroz e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até assar.
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Dicas
Copo de 200 ml e forno aproximadamente 250 graus.
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