Bolo integral de banana
por: jaqueline
Ingredientes
2 bananas
2 xícaras (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de açúcar (branco ou mascavo)
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento
canela a gosto
Instruções
Amassar as bananas, adicionar o açúcar e misturar bem.
Em seguida, adicionar os demais ingredientes (exceto a farinha e o fermento) e misturar bem.
Feito isso, adicionar à mistura a farinha e o fermento.
Pode ser feito a mão, não necessita batedeira ou liquidificador.
Preaquecer o forno por 10 minutos.
Assar em 180° C por 45/50 minutos.
Dica:
Podem ser acrescentados à mistura: linhaça, nozes ou amêndoas.
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