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Bolo de brigadeiro sem farinha

por: Maria Luiza Lauar

Bolo de brigadeiro sem farinha

Ingredientes


Massa:



6 ovos

6 colheres (chá) de açúcar

6 colheres (chá) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

100 g de coco ralado

Calda:



1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de creme de leite

1/2 xícara de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

Instruções


Massa:



Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até criar uma massa homogênea.

Unte uma forma redonda média (com furo central) com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno por 30 minutos.

Calda:



Coloque todos os ingredientes em uma panela grossa.

Misture em fogo baixo até soltar do fundo do panela.

Despeje a calda em cima e ao redor do bolo.


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