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Bolo de aniversário com kit kat

por: Fernanda Feuser

Bolo de aniversário com kit kat

Ingredientes


Pão de ló:



3 xícara de farinha de trigo

3 xícara de açúcar

2 xícara água filtrada

2 colheres de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de fermento

8 ovos

leite integral (a gosto) para umedecer a massa

Recheios:



3 latas de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

Decoração:



kit kat

confete ou confeitos de sua preferência

Instruções


Pão de ló:



Quantidade para 2 massas.

Bata as claras em neve dos 8 ovos.

Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente uma a uma as gemas.

Na mesma velocidade, acrescente aos poucos 3 xícaras de açúcar e 2 de água.

Coloque a essência de baunilha.

Acrescente o trigo e misture delicadamente a mão.

Misture o fermento.

Unte 2 formas, despeje a massa e asse a 180°C, de 35 a 40 minutos.

Recheio e cobertura de doce de leite caseiro:



Cozinhe na panela de pressão 2 latas de leite condensado.

Cubra as latas com água, após a pressão, cozinhe de 35 a 40 minutos.

Recheio de brigadeiro de leite condensado:



Leve ao fogo a margarina e o leite condensado e mexa em fogo médio até dar o ponto de brigadeiro.

Montagem:



Coloque o primeiro pão de ló, faça furos com um garfo e umedeça com leite integral.

Coloque uma lata do doce de leite sobre a massa.

Corte o segundo pão de ló ao meio, coloque sobre o recheio e aplique o brigadeiro branco.

Finalize com a outra metade do pão de ló e umedeça com leite.

Cubra o bolo com a outra lata de doce de leite.

Destaque todos os kit kats deixando-os em palitos individuais.

Aplique os kit kats na lateral do bolo, sem deixar espaço entre eles.

Para facilitar, após aplicar alguns kit kats posicione a fita no centro deles para ajudar a segurá-los durante a aplicação.

Ao final, amarre bem firme a fita e faça um laço.

Despeje os confetes (ou outro confeito) no topo do bolo.


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