Bolo de maracujá
por: Diego Lip
Ingredientes
1 copo de farinha de trigo
1 copo de óleo
1 copo de açúcar
1 copo de poupa de maracujá (com as sementes)
5 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções
Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo.
Em seguida, coloque a massa numa tigela e despeje a poupa do maracujá e misture com uma espátula.
Depois disso, coloque o fermento e misture manualmente também.
Após isso, ponha a massa numa forma untada com manteiga (ou margarina) e polvilhada com açúcar mascavo (opcional).
Ponha pra assar no forno, já preaquecido, para assar por 40 à 45 minutos em temperatura de 180°C.
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