Publicidade

Gelado crocante com recheio de chocolate e sorvete de creme

por: Érica

Gelado crocante com recheio de chocolate e sorvete de creme

Ingredientes


Massa:



4 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara(chá) de farinha de trigo

1 colher e 1/2 (sopa) de chocolate em pó

Recheio e Cobertura:



1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de creme de leite

1/2 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de pé de moleque triturado

1/2 pote de sorvete de creme

Instruções


Massa:



Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes e adicione o açúcar e as gemas.

Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo, peneirada com o chocolate em pó, e misture delicadamente.

Despeje em uma assadeira redonda de fundo removível , untada e enfarinhada (22 cm de diâmetro) e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e deixe amornar.

Recheio e Cobertura:



Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme que se desprenda do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

Retire do fogo, junte o creme de leite, misture e reserve.

Montagem:



De preferencia montar em uma forma de fundo removível.

Corte o bolo no meio e umedeça com leite.

Espalhe uma parte do creme de chocolate e metade do pé-de-moleque triturado.

Distribua o sorvete e cubra com a outra parte do bolo.

Envolva o bolo todo com filme plástico e leve ao freezer e, no momento de servir desenforme o bolo, despeja o restante do creme de chocolate e decore com o crocante.

Sirva gelado.


Publicidade
Publicidade
Publicidade
Publicidade

Receitas recomendadas

Bolo de maçã com canela

63 votos 140minutos

por: Apetitoso

Cheesecake de Ferrero Rocher

126 votos 50minutos

por: Apetitoso

Folar de ovos

12 votos 50minutos

por: Apetitoso

Cupcake de chocolate fácil

68 votos 60minutos

por: Apetitoso

Tarte Banoffee

37 votos 60minutos

por: Apetitoso


Publicidade
Publicidade
Publicidade