Calda de morangos flambados com sorvete de creme

receita

Calda de morangos flambados com sorvete de creme

ingredientes

  • 1 caixa de morangos

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 1/2 xícara de chá de açúcar

  • casca de uma laranja (só a parte amarela)

  • 1 xícara de suco de laranja

  • 2 cálices de licor de laranja ou Cointreau

  • Sorvete de creme

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instruções

  • Lavar os morangos e cortá-los ao meio. Os maiores podem ser cortados em 4 partes.

  • Cortar a casca da laranja em tirinhas finas. Reservar

  • Derreter a manteiga com o açúcar.

  • Adicionar as tirinhas da casca da laranja

  • Juntar os morangos e o suco de laranja.

  • Deixar ferver.

  • Colocar o licor numa concha de inox e levá-la ao fogo para flambar.

  • Quando o licor aquecer e pegar fogo derrame sobre os morangos.

  • Sirva quente em cima do sorvete de creme.

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