ingredientes
8 ovos
1 ½ chávena de açúcar refinado
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
instruções
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Forra o fundo de uma forma com papel-manteiga e unta com manteiga, menos as laterais.
Bate os ovos durante cerca de 10 minutos em velocidade crescente até triplicar o volume e ficar clarinho.
Adiciona o açúcar aos poucos enquanto continuas a bater os ovos, por mais cerca de 5 minutos.
Desliga a batedeira e vai adicionando a farinha aos poucos. Continua a mexer, com suavidade até que fique homogéneo.
Leva ao forno por cerca de 35 minutos.
