Bolo de tapioca cremoso

receita

Bolo de tapioca cremoso

ingredientes

  • 500 g de tapioca granulada

  • 2 chávenas (chá) de açúcar

  • 1 litro de leite quente

  • 200 g de coco ralado

  • 1 copo de leite de coco pequeno

  • 1 lata de leite condensado

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instruções

  • Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente.

  • Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar durante 10 minutos, pois a tapioca irá crescer um pouco.

  • Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, mexendo sempre bem.

  • Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa na forma. Leve ao frigorífico durante 2 horas.

  • Retire do frigorífico e desenforme.

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