ingredientes
500 g de tapioca granulada
2 chávenas (chá) de açúcar
1 litro de leite quente
200 g de coco ralado
1 copo de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado
instruções
Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente.
Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar durante 10 minutos, pois a tapioca irá crescer um pouco.
Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, mexendo sempre bem.
Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa na forma. Leve ao frigorífico durante 2 horas.
Retire do frigorífico e desenforme.
