Bolo de mandioca

receita

Bolo de mandioca

ingredientes

  • 3 chávenas de mandioca ralada grosseiramente

  • 1,5 chávenas de açúcar

  • 3 colheres de manteiga

  • 1,5 chávenas de farinha de trigo

  • 4 ovos

  • 1 pacote de 50 g de coco ralado

  • 1 pacote de 50 g de queijo ralado

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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instruções

  • Bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento.

  • Por último, acrescente o coco e o queijo ralado.

  • Coloque o preparado numa forma untada e deixe cozinhar no forno pré-aquecido durante 40 minutos.

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