Bolo de banana caramelizado

receita

Bolo de banana caramelizado

ingredientes

  • MASSA:

  • 3 ovos

  • 3 colheres (sopa) de margarina

  • 1,5 chávenas de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 1 chávena de leite

  • 2 chávenas de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) rasa de fermento

  • COBERTURA:

  • 1 chávena de açúcar

  • 4 a 5 bananas

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instruções

  • COBERTURA:

  • Deite o açúcar numa forma redonda com furo ao meio e leve ao lume até derreter por completo.

  • Logo em seguida, corte as bananas em fatias e disponha sobre o açúcar caramelizado.

  • MASSA:

  • Bata as claras em castelo e separe.

  • Noutra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.

  • Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.

  • Por último, misture as claras em castelo e continue a bater.

  • Verta a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.

  • Leve ao forno em média temperatura (180 °C), pré-aquecido, durante 30 minutos.

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