Bolo de bolacha

receita

Bolo de bolacha

ingredientes

  • 4 gemas

  • 125 g de manteiga

  • 250 g de açúcar (peneirado, de preferência)

  • 2 pacotes de bolacha Maria

  • Café forte

  • Coco ralado (ou bolacha triturada)

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instruções

  • Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar uma mistura cremosa.

  • Faça café bem forte. Passe as bolachas uma a uma pelo café (quase frio), e deixe arrefecer.

  • Coloque a primeira camada de bolachas num prato, como por exemplo, em forma de flor e depois passe o creme.

  • Depois coloque outra camada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.

  • Cubra todo o bolo e polvilhe com o coco ralado (ou bolacha triturada).

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