Frango guisado simples

receita

Frango guisado simples

ingredientes

  • 1 frango inteiro

  • 1 tomate grande

  • 1 cebola grande

  • 3 pimentos pequenos

  • 3 c. (sopa) de polpa de tomate

  • 2 cubo de caldo de frango ou 1 saqueta de tempero para frango

  • 1 c. (sopa) de colorau

  • pimenta-preta q.b.

  • 3 dentes de alho

  • Ervas aromáticas (coentros e cebolinho) a gosto (opcional)

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instruções

  • Corte o frango em pedaços, tirando-lhe toda a pele e gorduras.

  • Em seguida, coloque água e vinagre numa panela e leve ao lume durante 3 minutos.

  • Refogue o alho, o tomate, a cebola, os pimentos pequenos e, 2 minutos depois, acrescente colorau e pimenta-preta.

  • Na panela com o frango, junte todas as ervas aromáticas refogadas, o caldo de frango e a polpa de tomate.

  • Depois de refogar o frango, acrescente um copo de água e deixe cozinhar durante 15 minutos.

  • Depois de todo procedimento, acrescente as ervas aromáticas (coentros e cebolinho) e estará pronto a servir.

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