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Fast nuggets

por: Lenny Prado

Fast nuggets

Ingredientes


1 peito de frango

1 limão

3 dentes de alho

pimenta preta a gosto

sal a gosto

1 xícara de farinha de rosca

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de cereal de milho sem açúcar

2 ovos

3 xícaras de óleo

Instruções


Corte o peito de frango em tiras (espessura de um dedo).

Marine ele no limão por 5 minutos.

Lave, tempere com alho amassado com sal, acrescente a pimenta preta (pode colocar outros condimentos).

Separe em diferentes tigelas, a farinha de rosca, os ovos já batidos, o trigo e o cereal.

Amasse um pouco o cereal com a mão, mas não muito.

Passe o frango no trigo, nos ovos, na farinha de rosca e, por último, o cereal.

Repita essa sequência em todos os pedaços.

O óleo deve estar quente, mas o fogo tem que ser baixo.

Sirva com molho picante.


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