Peito de pato com tomate pelado
por: Fábio Costa
Ingredientes
1 kg de peito de pato em porções
1 lata de tomate pelado
1 cebola roxa
alho a gosto
cheiro-verde a gosto
sal quanto baste
Instruções
Tempere os pedaços de peito de pato de acordo com a sua preferência e reserve.
Frite o pato em frigideira antiaderente até que a pele esteja crocante e dourada.
Na mesma frigideira, frite a cebola e o alho.
Coloque os tomates pelados na frigideira, adicionando água para que a consistência seja a de molho.
Coloque os peitos de pato novamente na panela.
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