Sobrecoxas ao molho com abobrinha

receita

Sobrecoxas ao molho com abobrinha

ingredientes

  • 6 sobrecoxas

  • 2 abobrinhas verdes médias

  • 5 colheres (sopa) de azeite

  • 1/2 colher (chá) de açúcar

  • tempero a gosto

  • água quanto baste

  • queijo ralado a gosto (opcional)

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instruções

  • Tempere as sobrecoxas com o tempero de sua preferência e deixe descansar por 15 minutos.

  • Coloque o azeite na panela com o açúcar e deixe dourar.

  • Em seguida, coloque as sobrecoxas e deixe dourar dos dois lados.

  • Adicione água conforme necessário para cozinhar o frango e criar o molho.

  • Pique as abobrinhas em rodelas com 2 centímetros de espessura.

  • Depois de cozido, retire as sobrecoxas da panela e coloque em uma travessa.

  • Coloque as abobrinhas no molho que sobrou do frango dentro da panela e deixe cozinhar por uns 10 minuto.

  • Apague o fogo e coloque as abobrinhas com o molho por cima das sobrecoxas que estão na travessa.

  • Salpique o queijo ralado por cima.

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