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Frango sublime

por: Janaine

Frango sublime

Ingredientes


2 colheres de manteiga

4 coxas

4 sobrecoxas

4 batatas médias cortadas em meias luas

1 cebola roxa média

sal a gosto

pimenta a gosto

orégano a gosto

Instruções


Em uma numa panela wok, ou frigideira grande frite a coxa e sobrecoxa de frango na manteiga (tempere o frango a gosto), não precisa esperar para cozinhar as partes, é só selar.

Retire da panela, coloque mais um pouco de manteiga e comece a selar as batatinhas, colocando sal a gosto; retire e reserve.

Refogue a cebola roxa; retire-a.

Na panela novamente, coloque o frango, a cebola e por último as batatas.

Em fogo baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

Acrescente orégano no final para dar mais sabor.


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