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Galinhada à moda Lili

por: Baiao Liliane

Galinhada à moda Lili

Ingredientes


1 peito de frango limpo cortado em cubos

300 g de arroz parboilizado

4 dentes de alho

1 cubo de caldo de galinha

1/2 pimentão vermelho e amarelo

1 cebola

2 colheres de extrato de tomate

cominho

açafrão

salsa

coentro

cebolinha

suco de 3 limões

milho verde

300 ml água e 20 ml oléo

Instruções


Lave o frango no suco dos limões, tempere-o com alho e os outros condimentos.

Reserve durante alguns minutos.

Em uma panela, adicione óleo para esquentar.

Doure os cubos de frango, adicione a cebola picada.

Após dourados, acrescente os pimentões.

Coloque o caldo de galinha, adicione o arroz e mexa.

Adicione água com o extrato, tampe e deixe ferver até o arroz ficar macio.

Por fim, acrescente os cheiro-verdes, mexa um pouco e desligue o fogo.


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