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Sopa de feijão

por: Edilaine

Sopa de feijão

Ingredientes


3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)

1 batata média cortada em cubinhos

3 xícaras de água

2 tomates picados (com pele e semente)

Sal e pimenta do reino a gosto

Instruções


Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água. Provar e acertar o sal, se necessário. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.


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