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Tortilha de batata

por: Apetitoso

Tortilha de batata

Ingredientes


1/2 chávena de óleo

2 batatas médias cortadas em palitos

2 cebolas médias cortadas em rodelas finas

6 ovos batidos

Tempero a gosto (pimenta e salsa por exemplo)

1 colher de chá de sal

Instruções


Numa frigideira grande coloque o óleo e leve ao lume para aquecer.

Junte as batatas e frite até ficarem douradas.

Retire o excesso de óleo e refogue as cebolas por 3 minutos, ou até murcharem.

Acrescente os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto e coloque as batatas.

Frite em lume médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente.

Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos do outro lado. Retire do lume e sirva em seguida.


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