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Camarão à Moda Baiana

por: TudoGostoso

Camarão à Moda Baiana

Ingredientes


1 kg de camarões

sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto

1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)

2 colheres de sopa de óleo de soja

2 ou 3 colheres de sopa de azeite de dendê

leite de coco

Instruções


Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes. Leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo. Quando o o óleo estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem, junte os tomates formando um molho bem consistente. Acrescente o leite de coco, e deixe no fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos. Por fim, junte o azeite de dendê. Pimenta a gosto.


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