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Amêijoas à Bulhão Pato

por: Apetitoso

Amêijoas à Bulhão Pato

Ingredientes


1kg de amêijoas

8 dentes de alho

80ml de azeite

1 cálice de vinho branco

Sumo de 1 limão

1 molho de coentros picados

Instruções


Coloque as ameijoas em água morna para que saia toda a areia.

Descasque e corte os dentes de alho às lascas. 

Numa pela, refogue os alhos em azeite durante uns minutos.

Acrescente 1 cálice de vinho branco e as amêijoas escorridas.

Cozinhe uns minutos em lume médio até que as amêijoas abram.

Regue com sumo de limão e coentros picados. Envolva bem e pode servir.


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