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Lasanha de frango com queijo

por: Patricia Iglesias

Lasanha de frango com queijo

Ingredientes


1 peito de frango

500 g de queijo muçarela fatiado

400 g de presunto fatiado

1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)

1 pote de requeijão cremoso

2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)

2 copos de leite

1 caixa de creme de leite

2 colheres de farinha

3 colheres de manteiga

1 cebola média

Instruções


Molho

Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).

Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.

Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve.

Frango

Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o.

Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.

Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.

Montagem

Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.

Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).

Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho.

Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho.

Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.

Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.

Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.


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Dicas


Essa receita de lasanha de frango

garante um prato supercremoso e delicioso. O segredo está no molho branco e no queijo, por isso, para que seu prato fique perfeito, adicione o frango desfiado bem sequinho para não soltar água. Dessa maneira, sua lasanha de frango com molho branco

vai ficar perfeita!

Se quiser fazer uma lasanha de frango simples

, invista em um recheio de frango bem temperado e molhadinho. Você pode usar molho de tomate e manjericão, por exemplo!

Se quiser deixar sua lasanha de frango cremosa

ainda mais suculenta, você pode misturar o queijo ralado mussarela ao frango desfiado em vez de fazer camadas separadas. Dessa forma, eles se misturam melhor ao assar e o recheio fica ainda mais cremoso!

Em vez de fazer lasanha de frango ao molho branco

, você pode fazer uma lasanha de frango ao molho vermelho

: para isso, basta substituir o molho branco por molho de tomate. Uma dica: o molho de tomate precisa ser reduzido e estar mais grossinho para que sua lasanha fique suculenta e cremosa!

Se você está com pressa e quer fazer uma lasanha rápida, em vez do molho branco, você também pode fazer sua lasanha de frango com creme de leite

ou requeijão. O resultado fica delicioso e você ganha tempo na cozinha!

A lasanha à bolonhesa

é provavelmente a receita mais tradicional de lasanha. Confira a receita deliciosa do TudoGostoso!

Agora que você sabe como fazer lasanha de frango

, no TudoGostoso você encontra outros pratos de massa tão gostosos e fáceis como essa lasanha. Aprenda a fazer strogonoff de frango, paqueca, macarrão à carbonara e nhoque de batata.

Veja também:

Lasanha de massa de pastel: receita fácil e deliciosa

Receitas com massa da lasanha: 25 opções fáceis de fazer

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