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Torta de frango

por: Nilvania Lima

Torta de frango

Ingredientes


Recheio:

500 g de peito de frango sem pele

1/2 litro de caldo de galinha

4 colheres (sopa) de óleo

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

3 tomates sem pele e sem sementes

1 xícara (chá) de ervilhas

sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa:

250 ml de leite

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

sal a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó

queijo ralado a gosto

Instruções


Recheio:

Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.

Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.

Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.

Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

Massa:

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.

Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.

Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.

Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.

Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.


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Dicas


Apesar de ser uma torta de frango de liquidificador

, tenha atenção se a massa fica muito pesada para o seu aparelho. Se sim, bata apenas os ingredientes líquidos da massa e depois junte aos secos, batendo bem com um fuê.

Se você quer uma torta de frango cremosa

, você pode adicionar 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão ao seu recheio, misturando bem com os demais ingredientes. Fica uma delícia!

Existem muitos outros tipos de torta de frango: confira outras versões no TudoGostoso como torta de frango com massa podre, torta de frango low carb e torta de frango fit. 

Agora que você sabe como fazer torta de frango simples

, confira outras receitas com frango no TudoGostoso: fricassê de frango, salpicão de frango, strogonoff de frango, massa de panqueca, empadão de frango, lasanha de frango com queijo, panqueca de frango desfiado e almôndega de frango com queijo, torta de frango de liquidificador e outras!

Veja também:

10 receitas de torta salgada de liquidificador: práticas e saborosas

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