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Chester assado

por: TudoGostoso

Chester assado

Ingredientes


1 chester

1 colher (sopa) de alho

1 colher (sopa) de molho inglês

1 xícara (chá) de calda de laranja

2 cebolas inteiras

2 dentes de alho picados

manteiga a gosto

sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções


Tempere o chester com todos os temperos.

Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango e deixe tomar gosto por 6 horas.

Leve o chester ao forno em uma assadeira, colocando pedacinhos de manteiga.

Cubra com papel-alumínio e deixe assar por 40 minutos cobertos.

Retire-os e deixe dourá-los.

Bom apetite.


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Dicas


Você sabe o que é chester

? O chester

é um tipo de ave com peito grande, coxas robustas, pouca gordura e muita proteína. Ele e o peru costumam ser presenças obrigatórias na ceia de Natal e, para deixá-lo mais saboroso, uma dica é fazer uma marinada com vinho branco e temperos de sua preferência. 

Na hora de fazer seu chester assado

, as dicas são as mesmas que as do peru assado: é importante besuntar sua pele com manteiga e levá-lo ao forno com papel-alumínio na primeira 1 hora e 30 minutos. Apostar em temperos para acompanharem e frutas como maçã ou abacaxi para irem juntos ao forno é uma boa ideia para deixá-lo mais saboroso e suculento!

Para caprichar no seu chester de Natal

, que tal fazer um chester recheado

? Existem diversas opções de recheio: farofa, terrine, frutas temperadas são bons exemplos. Quanto mais molhadinho for seu recheio, mais suculenta vai ser a carne do seu chester. Investir em um chester desossado também é uma ótima ideia, pois facilita a hora de rechear! Confira esta matéria do blog do TudoGostoso e aprenda a rechear seu chester natalino!

Ainda em dúvida sobre como fazer chester

? Existem várias maneiras de temperar seu chester: com vinho, ervas, marinadas e mais. Confira essas receitas do TudoGostoso e faça um chester temperado delicioso à sua maneira!

Veja mais receitas presentes no Natal no TudoGostoso, como tender, rabanada, bolinho de bacalhau, salpicão de frango, farofa, pavê de chocolate, panetone e mais delícias!

Veja também:

Sobremesas de Natal: 55 receitas deliciosas

Acompanhamentos para a ceia de Natal: confira as opções

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