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Frango assado

por: vagno pereira tonon

Frango assado

Ingredientes


1,5 kg de frango (ave inteira)

suco de 1 limão

1 colher (sopa) de alho picado

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de molho de soja

2 caldos de galinha concentrados

Instruções


Retire os miúdos de dentro do frango.

Tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero, dentro da geladeira.

Retire do tempero, seque bem, coloque num recipiente e leve ao forno micro-ondas por 10 minutos na potência média máxima.

Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso não esteja mais rosada.

Num recipiente pequeno, coloque a margarina, o molho de soja e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer.

Coloque o caldo de frango e misture bem.

Pincele sobre o frango e volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima.


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