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Estrogonofe de frango diferente

por: Daniela

Estrogonofe de frango diferente

Ingredientes


1/2 kg de peito de frango sem osso

1 vidro pequeno de cogumelos

1/2 lata de milho

3 colheres de catchup

2 colheres de extrato de tomate

1/2 vidro de requeijão

1 caixinha de creme de leite

1 cebola grande

2 dentes de alho

1 pitada de noz-moscada

1 cubinho de caldo de galinha

sal a gosto

Instruções


Pegue o peito de frango, corte em cubinhos e reserve.

Em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite-a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrescente o alho amassado, coloque o frango.

Abaixe o fogo e cubra-o de água, acrescente o caldo de galinha.

Depois de 10 minutos cozinhando coloque o extrato de tomate, o catchup, o milho e o cogumelo.

Deixe mais 5 minutos, coloque a noz-moscada no fogo desligue e em seguida misture o creme de leite e o requeijão.

Sirva com arroz branco e batata palha.


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