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Bolo saudável de banana

por: Lais

Bolo saudável de banana

Ingredientes


4 bananas nanicas (maduras)

4 ovos

1 xícara de uva passa

1 xícara de óleo

2 xícaras de aveia em flocos finos

2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Instruções


Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes até obter uma "massa".

Coloque em uma tigela e vá acrescentando a aveia e o fermento em pó e mexendo.

Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.


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Dicas


Obs.: O bolo é "naturalmente adoçado" pelo açúcar das bananas e da uva passa. Depois de pronto, pode ser servido com uma pitada de canela em pó por cima.

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