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VEJA AS MELHORES RECEITAS DE PANQUECAS

Não é preciso começar o dia a sorrir, desde que sorria em algum momento do dia. Esse é o lema destas receitas de panquecas!

A panqueca é uma excelente escolha que combina sempre muito bem quer com salgados, quer com doces. Esta receita extremamente versátil pode ser adaptada de forma fácil, para ir ao encontro do que mais gosta.

Seja uma, duas, aos pares ou ímpares, seja em formato de torre, ou com sorrisos desenhados, a satisfação de comer uma panqueca trás a nostalgia e a alegria de criança, tornando as crianças alegres e o adulto… criança!

Panqueca com frutos silvestres
As panquecas são um dos pratos principais do pequeno-almoço americano.
Pergunta o leitor: fazer panquecas é difícil pois precisam de dar piruetas no ar?

Existe uma necessidade de virar a massa, contudo, tal pode fazer-se sem ter que obrigar a panqueca a fazer um mortal encarpado. Caso a panqueca esteja um pouco mais agarrada à frigideira, basta usar uma espátula e virar, mas poucas vezes!

Tenho pouco tempo ao pequeno almoço para fazer a receita de panqueca.

Para além das receitas de panquecas serem muito simples, são também uma excelente opção para fazer um lanche diferente! Combinam sempre muito bem quer sejam doces, quer sejam salgadas. Pode igualmente guardar a massa de panquecas no frigorífico durante alguns dias.

Isso quer dizer que posso utilizar a mesma massa para fazer panquecas doces e salgadas?

Depende da receita. Existem algumas opções que utilizando algum tipo de adoçante, ou fruta doce, podem não ficar tão bem com verduras ou conservas como o atum. Na verdade, o apetitoso vai mostrar-lhe algumas receitas, cuja massa pode ser utilizada em ambas as situações.

Gosto apenas de comer uma ou duas panquecas, porque devo fazer uma torre?

A melhor forma de apreciar uma boa panqueca é servi-las umas por cima das outras. Existem imensas opções para acompanhar a sua torre de panquecas, podendo colocar um acompanhamento entre as panquecas, como frutas, coberturas, gelados, toppings ou xaropes. O próprio sabor da panqueca é alimentado por cima e por baixo, mantendo também a panqueca quente e saborosa.

Quais os truques para ser um verdadeiro apreciador de panquecas?
  • Fazer uma torre! Os olhos comem, e às vezes gostam mesmo de se lambuzar. A verdade é que não há muitas coisas melhores na vida gastronómica, do que ver a cobertura a fluir por uma torre de panquecas;
  • Comer as panquecas acabadas de fazer e ainda quentes. Embora se possam guardar e ainda assim serem apetitosas, a verdade é que o cheiro e o sabor acabam por ser diferentes;
  • Adicione pequenas pepitas de chocolate ou até frutas, como amoras, mirtilos ou até morangos;
  • Acompanhe com cobertura de chocolate, gelados de aromas ou o sempre tradicional xarope de ácer.
  • A receita de panquecas é uma excelente opção para entreter a criançada e envolvê-los desde cedo com a alimentação e com a cozinha, ao mesmo tempo que pode criar excelentes recordações em família.

 

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Por causa da sua versatilidade, a panqueca pode ser adaptada para ir ao encontro da necessidade da receita que pretende fazer. Muitas vezes os molhos ou ingredientes, especialmente frutas, são determinantes no sabor.

Panqueca com frutos silvestres
O dia da panqueca é tradicionalmente comemorado na terça-feira de Carnaval.
Veja com o apetitoso as melhores receitas de panqueca:
  1. Não podemos falar de panquecas sem falar nas tradicionais panquecas americanas:

Panqueca tradicional americana fofa

  1. Porque nem sempre o tradicional é melhor! Pelo menos é esse o grito das panquecas japonesas. Este pedaço de céu saído de uma frigideira tem de ser a sua próxima experiência culinária:

Panqueca Japonesa

  1. Já se lembrou de ser criança hoje? Se há alimento que nos pode fazer sentir criança novamente, esse alimento é a panqueca. Use estas panquecas para divertir as crianças. Melhor, coloque-as a colorir e preencher a panqueca com os alimentos. Use frutas de todos os feitios, cores e sabores e deixe-os divertirem-se:

Panqueca divertida para crianças

  1. Porque o corpo é cada vez mais um templo venerado pelos próprios deuses, temos de ter uma opção fit:

Panqueca integral de espinafre e queijo

  1. Porque nem todos temos a sorte de poder comer o que queremos, deixamos aqui uma deliciosa opção para quem tem sensibilidade ao glúten:

Panqueca sem glúten com farinha de aveia

  1. O melhor exemplo da versatilidade da panqueca! Veja estas deliciosas panquecas feitas com leite vegetal e sem ovos) não pode deixar de saborear:

Panqueca tradicional Vegan

Panqueca de Alfarroba Vegan

As panquecas são uma saborosa e rápida opção para preparar para pequeno-almoço ou lanche. Coloque as crianças a decorar as panquecas e assim vão gostar, ajudar e divertir-se.

Ainda, caso elas gostem, porque não comer panquecas para o jantar? Faça esse acordo, (aproveite para juntar uns vegetais saudáveis para o meio) e prepare esta fantástica opção como panqueca saudável.

Veja com o Apetitoso as melhores receitas de panquecas e partilhe connosco as suas criações!

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