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3 aperitivos em 5 minutos

Sabes aqueles petiscos que comes antes da refeição que te abrem ainda mais o apetite para os pratos principais? Pois é, sabe sempre tão bem! Aqui em Portugal é uma grande tradição e é um momento em que, antes da refeição principal, há muito convívio. Muitas vezes estes petiscos até são comidos ainda em pé. São pequenas delícias portuguesas que passam de geração em geração sem nunca se perderem. Hoje ensinamos-te a fazer 3 aperitivos deliciosos em 5 minutos. 


Começamos por um aperitivo típico português: farinheira com ovos mexidos. Já ouviste falar? É um aperitivo cheio de sabor que se ainda nunca provaste te vai surpreender.

Ingredientes:

5 ovos

1 farinheira

Sal 

Pimenta

Salsa

Azeite q.b.

Broa


Como fazer:

Tira a pele da farinheira e parte-a em pedaços.

Deita um fio de azeite numa frigideira antiaderente, deixa aquecer bem e coloca a farinheira partida em pedaços. Com a ajuda de um garfo vai desfazendo. 

Bate 5 ovos e tempera-os com pimenta e salsa picada. 

Junta-os à farinheira e mexe sempre.

Segredo: acompanha esta delícia com pedacinhos de broa, para se tornar ainda mais apetitoso!


Obviamente que o presunto também tem de estar incluído num dos aperitivos. E que tal presunto enrolado em melão? À primeira vista pode soar estranho, mas é verdadeiramente delicioso!

Ingredientes:

1 melão

Fatias de presunto

Como fazer:

Parte o melão ao meio e retira as pevides.

Corta o melão aos cubinhos.

Em cima dos cubos coloca fatias de presunto.

Para segurar espeta palitos.


E por último porque não fazer uma "sanduíche" de queijo e chouriço. 

Ingredientes:

Queijo da serra

Chouriço

Salsa


Como fazer:

Parte o chouriço às rodelas e o queijo aos cubos.

Coloca uma rodela do chouriço em baixo, uma folha de salsa por cima, uma fatia de queijo e, para finalizar, mais uma folha de salsa.


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